🥩 Hovězí guláš ve stylu Minas Gerais Hovězímaso
📝 Ingredience
🥩 1 kg hovězích žeber, nakrájených na kousky
🥔 1 kg manioku, oloupaného a nakrájeného na střední kousky
🧅 1 velká cibule, nakrájená
🧄 4 stroužky česneku, nakrájené nebo rozdrcené
🍅 2 zralá rajčata, nakrájená a zbavená semínek
🌶️ 1 lžíce papriky nebo sladké papriky
🍃 2 bobkové listy
🫒 2 lžíce oleje nebo sádla
🥣 Přibližně 2 litry horké vody
🌿 Nasekaná petrželka dle chuti
🧂 Sůl dle chuti
⚫ Černý pepř dle chuti
⸻
👨🍳 Postup přípravy
