Objevte tradiční recept na babiččiny bramboráky , které jsou křupavé na povrchu a jemné uvnitř. Tento jednoduchý a chutný pokrm si oblíbí celá rodina. Nezapomeňte se o recept podělit s přáteli!
Složení
Na bramboráky:
2 velké brambory (cca 500 g)
hrst čerstvých petrželek
jarní cibulka (dle chuti)
sůl a pepř
česnek (nebo česnekový prášek)
2 střední vejce
2 lžíce kukuřičného škrobu (cca 40 g)
1 lžička sladké papriky
7 g koriandru (volitelné)
rostlinný olej na smažení
Na jogurtovou omáčku:
120 g bílého jogurtu
šťáva z ½ citronu
trocha citronové kůry
čerstá petrželka
½ okurky (jemně nastrouhané nebo nakrájené)
sůl a pepř
1 stroužek česneku
pár kapek pálivé omáčky (volitelné)
1 lžička olivového oleje
👩🍳 Odevzdání
👩🍳 Postup
