Kuřecí maso nakrájejte ostrým nožem na kousky asi 3 mm silné a vložte do velké mísy. Tip: pokud jsou prsa částečně zmrazená, lépe se krájí. Přidejte vejce, majonézu, mouku, mozzarellu, kopr, sůl a pepř. Promíchejte, přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice na 2 hodiny nebo přes noc. Rozpalte pánev na střední teplotu a přidejte olej. Lžící tvořte placičky, lehce je zploštěte a smažte 3–4 minuty z jedné strany, poté 3 minuty z druhé, dokud nebudou zlatavé a hotové. Opakujte se zbytkem směsi. Na aioli smíchejte všechny ingredience dohladka.
Poznámka: zkontrolujte prokrojením, zda je kuře uvnitř bílé.
DOBROU CHUŤ!
