Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do stavu al dente. Sceďte a dejte stranou.
V misce okořeňte kousky kuřete paprikou, česnekovým práškem, solí a pepřem. Otočte je, aby se dobře obalily.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte kuře a smažte 5–7 minut, dokud nezezlátne a nebude propečené. Sejměte z pánve a dejte stranou.
Ve stejné pánvi rozpusťte máslo a přidejte prolisovaný česnek. Restujte 30 sekund, dokud nezavoní.
Vraťte kuře do pánve, přidejte česnekové máslo a restujte další 1–2 minuty. Udržujte v teple.
Příprava krémových těstovin s parmazánem
V samostatném hrnci (nebo ve stejném hrnci po vyjmutí kuřete) rozpusťte 1 lžíci másla na středním plameni.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 30 sekund.
Přidejte smetanu a kuřecí vývar a jemně promíchejte.
Vařte 2–3 minuty na mírném ohni, poté přidejte strouhaný parmazán. Míchejte, dokud se těstoviny nerozpustí a nebudou hladké.
Přidejte uvařené těstoviny do omáčky a míchejte, dokud se dobře neobalí. V případě potřeby dochuťte solí, pepřem a chilli vločkami.
Navrch položte kousky kuřete s česnekovým máslem a posypte čerstvou petrželkou.
