Milujete jednoduché a syté jídla, která vás vrátí do dětství? Tento recept na zapékané brambory se spoustou cibule a párky je přesně takový – připomíná klasické vesnické obědy od babičky, které voní po celé kuchyni. Není drahý, nezabere moc času, a přesto vás dokonale nasytí. A s trochou kyselé okurky nebo kvašeného zelí? Jednoduše neodolatelné!
🛒 Ingredience na 4 porce:
1 kg brambor (ideálně varný typ B)
3–4 velké cibule
4 ks párků nebo špekáčků
200 ml smetany na vaření (nebo mléko)
2 lžíce másla nebo oleje
sůl, pepř, mletá paprika
volitelně: strouhaný sýr na zapečení navrch
máslo nebo olej na vymazání pekáče
👨🍳 Postup:
1️⃣ Předehřátí trouby:
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si větší pekáč a lehce ho vymažte tukem.
2️⃣ Brambory:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky (cca 3 mm). Můžete použít mandolínu, ať je tloušťka rovnoměrná.
3️⃣ Cibule:
Cibuli nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka. Nešetřete – právě cibule dodá jídlu typickou nasládlou chuť.
4️⃣ Vrstvení:
