Věděli jste, že v Indii je mango nazýváno „králem ovoce“ a uctívá se tam už více než 4000 let? Tento dezert je inspirován touto tradicí a během pouhých 5 minut přinese váš stůl královský nádech.
Další informace:
Tipy:
Pro hustší můžete udělat mangové pěny přidat trochu šlehačky. A pokud není sezóna jahod, můžete je nahradit jiným červeným ovocem nebo dokonce ananasem nakrájeným na kostky pro stejně lahodnou variantu.
Recept pokračuje na další stránce.
Začněte rozdrcením sušenek na dne dezertních pohárů, aby vznikl křupavý základ.
Jahody nakrájejte na kousky a rozložte je na lak sušenek.
Oloupejte mango a rozmixujte dužinu do hladké krémové pěny. Pro exotický nádech můžete přidat šťávu z limetky nebo trochu nastrouhaného zázvoru.
Opatrně nalijte mangovou pěnu na jahody a vrstvený semifreddo.
Nechte několik minut vychladit v lednici nebo podávejte ihned, ozdobené lístky máty nebo trochou agávového sirupu.
