Cuketu dejte do cedníku, lehce osolte a nechte 10 minut odpočinout. Poté ji dobře čekala, aby se z ní štava.
2Priprava nấplně
Ve velké míse smíchejte zeleninu, vejce, sýr, česnek a petrzelku,
Ochutte soli, pepřem, paprikou a smesím kořením.
Dresinky a kořeni na salát
Přidejte mouku a michejte, dokud nezískejte hladké a vlacné těsto.
3|Tvarování a pečení
Vytvarujte malé kuličky nebo tyčinky.
Smažte je na panvi na olivovém oleji 3-4 minuty z každé strany dozlatova.
4Priprava omačky
Smichejte crème fraîche, majonézu, nakrajenou okurku a špetku soli.
Šlehejte, dokud omačka nebude hladkấ a krémova. i |Popis a tipy
Podavejte horké s okurkovou omáčkou. Křupavấ kůrka a krémová svěžest omačky tvoří perfektní duo.
Varianta:
Do smếsi přidejte nakrajenou mozzarellu nebo uzený syr, aby se střed rozpustil.
F Pro lehčí verzi nahradte crème fraîche řeckym jogurtem.
Pro zdravější verzi pečte při 200 stupních asi 20 minut (v polovinễ pečení otočte).
