Způsob přípravy:
Na pánvi rozehřejte olej, opečte maso dozlatova a dejte stranou.
Na stejné pánvi orestujte cibuli a česnek 5 minut.
Vraťte maso do pánve, přidejte mouku a promíchejte.
Přidejte vývar, Guinness, rajský protlak, worcesterskou omáčku a bobkový list.
Přiveďte k varu, snižte plamen a vařte 1,5–2 hodiny.
Přidejte mrkev a brambory a vařte dalších 30 minut.
Osolte a opepřete dle chuti a využívejte bobkové listy.
Podávejte horké, posypané nasekanou petrželkou.
